Люди — з коктейлями. Коктейлі — з історіями.

СЕРТИФІКАТИ І МЕРЧ

Листівка

Це та сама картина Едварда Ґоппера, яка експонується в Інституті мистецтва Чикаго. Але придивись — і побачиш дотепну репродукцію. Це ми — четверо «полуночників», що заснували бар, що має таку саму назву, що й картина.
Подаруй цю листівку людині, за якою скучив/-ла, або залиш собі, як теплу згадку про найзатишніший коктейльний дворик у Вінниці.

Стікер 3D

Картина Едварда Ґоппера «ПОЛУНОЧНИКИ» — тепер на твоєму телефоні чи ноутбуці. Маленьке нагадування, що в одному чудовому барі у центрі Вінниці на тебе завжди чекають.
⬥ Розмір: 63,5 мм. х 35 мм.

Cертифікат

Зробити приємність подрузі, запросити на побачення дівчину чи трішки розслабити боса, не даруючи банальну пляшку з алкоголем? Легко. Наш подарунковий сертифікат — це приємне запрошення до світу коктейлів та душевних розмов.
Обирай потрібну суму та чекай на захоплені відгуки.

від 500 грн

ГАСТРОМЕРЧ

Smoky-Cola

Ми були би не ми, якби приготували просто Віскі-Колу. А ось взяти 20 інгредієнтів, зварити крафтову Колу та лаймовий кордіал, додати димний віскі Kilchoman та розлити це по маленьких ретро-пляшечках — легко! Хочеш, бери із собою. Хочеш, пий з бокала. Смак такий, що одразу захочеться ще.
⬥ Об'єм: 360 мл.⬥ HANDCRAFTED⬥ LIMITED EDITION
Дивитися промо

150 грн

Sangrita 500ML

Для домашніх вечірок, душевних пікніків та зустрічей із друзями. Змішай Криваву Мері або запий текілу: пікантність та гастрономічне задоволення — гарантовано!

Sangrita 1L

Для домашніх вечірок, душевних пікніків та зустрічей із друзями. Змішай Криваву Мері або запий текілу: пікантність та гастрономічне задоволення — гарантовано!

ЗАКУСКИ

Тріо міні-бургерів

Тріо міні-бургерів

⬥ Порція: 340 г.

від 220 грн

Оливки

⬥ Порція: 9 шт.

Тріо брускет з ростбіфом

Тріо брускет з ростбіфом

⬥ Порція: 250 г.

від 290 грн

Антипасті

⬥ Порція: 500 г.

від 540 грн

Спрінг-роли з креветкою

Спрінг-роли з креветкою

⬥ Порція: 200 г.

від 250 грн

Курячий паштет

з крафтовим хлібом і пряним маслом.
⬥ Порція: 250 г.

від 150 грн

Тар-тар з яловичини

Тар-тар з яловичини

⬥ Порція: 200 г.

від 220 грн

Тріо брускет з хамоном

Тріо брускет з хамоном

і трюфельною пастою.
⬥ Порція: 250 г.

від 260 грн

САЛАТИ

Цезар

з курячим стегном су-від.
⬥ Порція: 350 г.

від 240 грн

Салат з руколою та креветками

Салат з руколою та креветками

⬥ Порція: 250 г.

від 290 грн

Капрезе

з молодою моцарелою та хамоном.
⬥ Порція: 335 г.

від 250 грн

ПАСТИ

Паста з морепродуктами

Паста з морепродуктами

⬥ Порція: 350 г.

від 360 грн

Паста Аррабіата

Паста Аррабіата

з креветками.
⬥ Порція: 280 г.

від 280 грн

ДЕСЕРТИ

Чизкейк «New-York»

Чизкейк «New-York»

з солоною карамеллю.
⬥ Порція: 200 г.

від 130 грн

WHAT IS UKRAINE

Lemuria

⬥ 220 мл. | ABV 14%
⬥ Смак: ніжний смак полуниці поєднується з екзотикою лічі та балансується сухим Просеко.
⬥ Історія: Українське сонце сідає в солоне Лемурійське озеро, наче розчиняючись у ньому, віддаючи воді полунично-рожевий колір. Текстурна шкірка лічі лопає, оголюючи ніжну м'якоть. Японський джин, горілка, полуничний кордіал, лікер лічі та трішки грайливого Просеко. Рожеве озеро — в твоєму келиху. Роби смачний ковток, до самого дна.

Vertigo

⬥ 160 мл. | ABV 8%
⬥ Смак: cолодкуватий сауер з характерною гірчинкою Апероля, динним післясмаком та пінкою.
⬥ Історія: На Рівненщині є місце, де час зупиняється. Є лише він — зелений тунель кохання в Клевані, який огортає глибокими відтінками соковитої зелені і шепоче: «Не бійся, люби». Гіркота любовних драм та смак солодкої любовної насолоди сплелись у тандемі дині та Аперолю. 4 краплі зеленого масла — і коктейль на японському джині готовий закохувати. Так саме сильно закохався і японський режисер Акійоші Імазакі, який увіковічнив Тунель кохання у повному метрі.

Marevo

⬥ 120 мл. | ABV 19%
⬥ Смак: м'яка варіація на тему Dry Martini, з весняною свіжістю березового кордіала, трав'яний, солодкуватий.
⬥ Історія: Херсонський вітер ніжно гладить бархани пустелі в Олешках. Де-не-де видніються саксаул, ялівець та туї. А ще — високі та стримані берези. Ні, це не марево, берези оточують Олешківські піски пітримуючим колом. Сідай поміж дюн на піщані хвилі. Відпий сухий мартіні з присмаком березового соку та степових трав. Слухай вітер.

Good Place

⬥ 135 мл. | ABV 14%
⬥ Смак: збалансований сауер зі смаком кисло-солодких зелених яблук та грушок.
⬥ Історія: Синь Бакоти розливається — куди не глянь. Тиша. Весло перебирає хвилі, спрямовуючи човен до садків вздовж берега. Робиш маленький ковток джину з дорожньої фляги та смачно відкушуєш зелене яблуко. Мабуть, такий на дотик спокій. Мабуть, такий на смак дух українського Пониззя.

Cherry Garden

⬥ 90 мл. | ABV 17%
⬥ Смак: суцільно вишневий, з міцною віскі-базою та солодкою вишнею у якості гарнішу.
⬥ Історія: Пальці – у плямах від стиглих, аж чорних вишень. Нагріта шкірка рветься, і рецептори ловлять знайомий з дитинства смак: кислинка — в районі вилиць, солодкавість — на кінчику язика. Ошалілі від весни птахи щебечуть подільські співанки, перелітаючи з вишні на вишню. Саме час відпити коктейль та згадати ті самі рядки: «Садок вишневий коло хати, хрущі над вишнями гудуть...»

Crimea Sour

⬥ 150 мл. | ABV 13%
⬥ Смак: cауер з пінкою, на текілі, кисло-солодкий, з багатим смаком гранатового вина, родзинок та суміші горіхів.
⬥ Історія: А давай махнемо в Крим, в омріяний, солодкий Крим: пити гранатове вино, їсти кримсько-татарський плов та зустрічати захід сонця у Ластівчиному гнізді? А потім обов'язково купатись в нічному морі та цілуватися солодкими губами, після пахлави з ізюмом та горіхами. Пообіцяй: це станеться зовсім скоро.

Parajanov

⬥ 180 мл. | ABV 11%
⬥ Смак: легкий освіжаючий фізз з підкопченим солодкавим смаком верховинських яблук та груш.
⬥ Історія: Звук металевих дзвоників розлітається полониною, приєднуючись до свисту вівчарів та веселої переклички пастуших псів. Параджанов підкидає у маленьку пічку кілька яблуневих полінець та сідає забивати стару люльку. Карпатські сутінки лягають овечим хутром на дахи хат, випускаючи в небо лише дим з великих колиб. Потріскують дрова, десь фиркає перед сном білий кінь, вітер, крізь прочинену шибку, перегортує сторінки сценарію до «Тіней забутих предків».

Askania-Nova

⬥ 220 мл. | ABV 10%
⬥ Смак: гіркувато-солодкий сауер-фізз з пінкою, зі смаком херсонських абрикосів та екзотичного грейпфрута.
⬥ Історія: Раз — і повз нас промчав цілий загін граційних зебр. Два — і теплий вітер здійняв мало не піщану бурю посеред херсонського степу. Відкушуєш медову курагу, і на хвилину здається, що ти — на якомусь шаленому сафарі у серці Перу, з екзотичними фруктами — на тарілці і Піско — у келиху. Зафіксувати момент. Відчути себе частиною великої еко-системи. Зробити ковток.

WORLD CLASS COCKTAILS

Boulevardier

⬥ 110 мл. | ABV 25%
⬥ Смак: міцний, солодко-гіркий, з нотками дуба та ванілі.
⬥ Історія: Вишукана варіація класичного Negroni. Аристократичний та світський Boulevardier з’явився у 1927 році.— Де ви працюєте, сер?, — запитав у гостя бармен Гаррі Мак-Елон за стійкою «Harry’s NY Bar».— Я — головний редактор «The Paris Boulevardier». Змішаєте мені щось на житньому віскі, з солодким вермутом? Бармен приготував коктейль і назвав його на честь журналу, де працював гість.

Old Fashioned

⬥ 80 мл. | ABV 33%
⬥ Смак: солодкий, з яксраво вираженим смаком бурбону.
⬥ Історія: Міцний цитрусовий коктейль на основі бурбону з додаванням Ангостури. Old Fashioned Whiskey Cocktail — один із найстаріших напоїв, відомий барменам.Він народився в 1800-х, в той час, коли Sazerac набирав популярність, а американці були готові пити щось ще, крім чистого віскі. Ним доволі часто розпочинали день та лікували похмілля. Не дивуйся. Просто спробуй!

Sazerac

⬥ 100 мл. | ABV 29%
⬥ Смак: тонке поєднання бурбону, ржаного віскі, та кон'яку, солодкуватий, з ароматом лимону й трав.
⬥ Історія: Новоорлеанський стиль — це стиль Sazerac. Міцний, мужній, самодостатній. Це єдине, що може відірвати джентльменів від обговорення політики й азартної карткової гри.— Мені сьогодні до біса щастить. Джентльмени, карти на стіл. Сазерак моїм коштом.

Vieux Carre

⬥ 100 мл. | ABV 30%
⬥ Смак: міцний, гірко-солодкий, трав'яний.
⬥ Історія: Цей коктейль твердим кроком вийшов з темних новоорлеанських вуличок навколо площі Vieux Carre, де можна було часто побачити Хемінгвея. Це один із найміцніших і найбільш душевних коктейлів з французським шармом і таємничою інтригою. Недарма його пили герої містичних фільмів «Загадкова історія Бенджаміна Баттона» та «Інтерв’ю з вампіром».

Negroni Kampai

⬥ 120 мл. | ABV 23%
⬥ Смак: терпкий, гірко-солодкий, горіховий, апельсиновий.
⬥ Історія: «Будьмо!», — скажемо ми. «Кампай», — промовлять у відповідь японці. Цей коктейль — наша фантазія про те, яким міг би бути Негроні в країні квітучих сакур. Звісно, додали японських лікер зі слив «yме». Справжній смак Японії та звична гірчинка класичного Негроні. Кампай, друзі!

NEGRONI FAMILY

Negroni

⬥ 110 мл. | ABV 23%
⬥ Смак: гіркувато-солодкий, апельсинові та трав'яні нотки.
⬥ Історія: Популярний аперитив на основі вермуту та джину. Найстильніший коктейль з приємною гірчинкою. Вічна класика. Легенда розповідає, що граф Камілло Негроні попросив свого друга, бармена Форско Скарселлі, підсилити міцність улюбленого коктейлю – Американо – замінивши содову на джин. Скарселлі додав апельсиновий гарніш, а не лимон, і Негроні побачив світ. Як кажуть справжні поціновувачі: «Для Негроні немає невідповідного сезону». Тому Negroni, please!

Aztec Negroni

⬥ 80 мл. | ABV 23%
⬥ Смак: гірко-солодкий, трав'яний, димний.
⬥ Історія: Якщо до ацтеків, що проживали на території Мексики та залишили по собі купу загадок, є дуже багато питань, то з коктейлем Aztec Negroni все зрозуміло. Мескаль, бітер та вермут з шоколадним післясмаком ідеально поєднується та залишають приємне враження.

Kingston Negroni

Kingston Negroni

⬥ 110 мл. | ABV 23%
⬥ Смак: гірко-солодкий, з шоколадними нотками.
⬥ Історія: Тут народилося реґі, жив Боб Марлі та рікою лився ямайський ром. Це ми про Кінґстон, столицю Ямайки, яка дала назву ще одній варіації Negroni. Саме так, цей Negroni — на ромі замість джину, тому одразу переносить тебе у спекотну гущу ямайської культури.

Negroni Arabica

Negroni Arabica

⬥ 110 мл. | ABV 23%
⬥ Смак: кавово-ягідний, гірко-солодкий.
⬥ Історія: Є стільки варіацій Negroni, чому б не спробувати авторський Negroni Arabica, вигаданий нашим барменом Ромою Дідиком? Ягідний джин та кавове Campari навіюють атмосферу арабської ночі з кавою по-східному. А ще цей коктейль зібрав безліч захоплених відгуків в одному з найстаріших барів Києва — Barman Dictat.

White Negroni

⬥ 110 мл. | ABV 23%
⬥ Смак: ніжнійший за класичний негрони, прозорий, солодкувато-гіркий.
⬥ Історія: Той самий Неґроні, тільки майже прозорий та незвичний. Трішки вишуканості за допомогою трав’яного лікеру, джин та сухий вермут — так коктейль набуває ще більшого шарму. Хочеться пити його без поспіху, ведучи розмови з місцевими художниками.

Negroni Sbagliato

Negroni Sbagliato

⬥ 120 мл. | ABV 13%
⬥ Смак: гірко-солодкий, з ніжними бульбашками.
⬥ Історія: Мікрохвильовка, суперклей, чайні пакетики — список помилкових винаходів можна продовжити … Negroni Sbagliato. Якби одного вечора бармен італійського бару Basso не переплутав пляшки та на налив ігристе замість джину, світ би не смакував цим коктейлем і досі. Легка та приємна версія для поціновувачів Negroni.

АВТОРСЬКІ КОКТЕЙЛІ

Toll House

⬥ 120 мл. | ABV 14%
⬥ Смак: шоколадне печиво з полуничною піною.
⬥ Історія: Це сталося у корчмі Toll House Inn, штату Массачусетс. Ні, це не початок детективної історії. Саме тут вигадали неймовірне шоколадне печиво, крихти якого потім використовували всюди: посипали торти, морозиво та кожен пристойний десерт. Наш бармен Саша Ружицький не міг проігнорувати цю історію й створив віскі-коктейль зі смаком шоколадних крихт. Варто скуштувати.

Albarico

⬥ 100 мл. | ABV 23%
⬥ Смак: міцний, фруктовий, копчений.
⬥ Історія: Початок осені, сонце тепло пробивається крізь шибки, а на бабусиній печі сушаться абрикоси. Цей аромат запустив у нашого бармена Роми Дідика низку спогадів, які вилилися у коктейль.Мескаль на абрикосах, смачна желейка у якості гарнішу, ніжне звучання абрикосів іспанською — «albaricoque».

Pink Split

⬥ 190 мл. | ABV 9%
⬥ Смак: ягідний, свіжий, горіховий.
⬥ Історія: Об’єднати 3 неймовірних коктейля в один? Легко! Ніжний смак малини — від бестселера Clover Club, горіховий смаковий профіль — від Amaretto Sour, та текіла з сіллю, запозичена з Margarita. Що могло надихнути бармена Кирила Кравченка на створення такого міксу? Звісно, Азія — місце, де кисле поєднується з солоним, підсилюється солодким та заливається гострим соусом, і смакує так, що важко й повірити.Нехай і цей коктейль вразить не менше!

Cherry Manet

⬥ 200 мл. | ABV 9%
⬥ Смак: трав'яний, ягідний, гірко-солодкий.
⬥ Історія: У кожного художника є муза. Для Едуарда Мане, тим хто надихає, став його підмайстер — хлопчина зі щирою посмішкою та доброзичливим обличчям. Так народилася вона — картина «Хлопчик з вишнями», яка тішить око неймовірним поєднанням глянцево-шорстких фактур та переходом кольорів. Наче справжньому митцю, Олександру Ружуцькому вдалося перенести кольорові «мазки» в розкішне полотно коктейлю. Густий лікер, грейпфрутовий сік, трішки ванілі, вишневий кордіал, лимон та піна — справжнє мистецтво.

Tommy Berry

⬥ 140 мл. | ABV 17%
⬥ Смак: свіжий, ягідний, пряний.
⬥ Історія: Знаємо, ти вже встиг полюбити Tommy’s Margarita. А ми підготували новий сюрприз — твіст, з малиновою текілою, агавою та лаймом.З досвіду скажемо: коктейль, де є малина, — зазвичай дууууже смакує. Спробуй та скажи нам, що тобі більше до вподоби: новий Tommy Berry чи вже любимий Clover Club?

Strawberry fields

Strawberry fields

LIMITED
Запитуй на барі 😉
Бренд-партнер: WineTime & Plantation Rum

КЛАСИЧНІ КОКТЕЙЛІ

Amaretto Sour

⬥ 160 мл. l ABV 13%
⬥ Смак: солодкий, терпкий, горіховий.
⬥ Історія: Amaretto Sour з’явився в 70-х роках, в часи, коли італійські лікери почали входити в моду у Штатах. Американцям було важко полюбити їх гіркоту, але італійці не здавалися і, нарешті, в США потрапив солодкий, горіховий і смачний Amaretto Disaronno. Перший варіант коктейлю народився у дешевому диско-клубі. Він був занадто солодкий і жахливий. Та сауеру дали ще один шанс, тому нам пощастило! Зараз ми п’ємо його кращу і збалансовану версію.
⬥ Volume: 160 ml. ⬥ Taste: sweet, tart, nutty.
⬥ History: Amaretto Sour appeared in the 1970s, when Italian liqueurs were becoming popular in the USA. It was difficult for Americans to like their bitterness, but the Italians did not give up and finally the sweet, nutty and delicious Amaretto Disaronno arrived in the United States. The first version of the cocktail was born in a cheap disco club. He was too sweet and awful. But Sauer was given another chance, so we are lucky! Now we drink a better and more balanced version of it.

Americano

⬥ 150 мл. | ABV 9%
⬥ Смак: легкий, гірко-солодкий, з бульбашками.
⬥ Історія: Для тих, хто полюбляє гірчинки у смаку. Вперше приготований барменом Гаспаре Кампарі, цей лонг мав всього 3 інгредієнта (вермут, бітер Кампарі та содова), проте 150-річна історія робить цей італійський коктейль дійсно особливим.Як вода розбавляє еспресо та кава стає менш міцною, так і содова в Americano робить його легким та питким.P.S. Цей коктейль прийшовся до вподобі режисерам, тому з’явився і в «бондіані», і у фільмі «Турист» з-під руки Джонні Деппа.

Aperol Spritz

⬥ 230 мл. l ABV 8%
⬥ Смак: легкий, освіжаючий, гірко-солодкий, апельсиновий, з бульбашками.
⬥ Історія: Братам Сільвіо та Луїджі Барбьєрі знадобилося сім років, аби вигадати рецепт смачного аперитиву Aperol. Рецепт, до речі, не змінювався від 1919 до сьогодні.А світу знадобилося всього кілька років, аби полюбити Aperol Spritz — сонячний, оранжевий коктейль, визнаний найбільш фотогенічним.Трендовий та найбільш літній напій, який з однаковим задоволенням п’ють на терасах біля Середземного моря, у центрі Відня та на мостиках Венеції.

Aviation

⬥ 110 мл. l ABV 24%
⬥ Смак: кисло-солодкий, легкий присмак вишневої кісточкі та лимону.
⬥ Історія: Класичний all-day коктейль на джині, зі смаком фіалкових цукерок, які були популярними на початку ХХ століття. Рецепт Aviation вперше опублікували в 1916, у збірці бармена Wallick Hotel на Таймс-сквері, та присвятили сміливцям того часу — авіаторам.Таким глибоким небесним кольором не може похизуватися жоден коктейль, а мигдалево-солодкий смак, зі збалансованою кислинкою, вигідно виділяє цей напій з усіх джинових коктейлів.

Marry

⬥ 330 мл. l ABV 10%
⬥ Смак: горілка, настояна на гречці та карпатських білих грибах у поєднанні з особливою пікантною томатною сангрітою.
⬥ Історія: 1 січня — неофіційний день коктейлю «Кривава Мері» в США. Можливо, тому що тільки такий напій допоможе пережити цей день. Чудовий гастрономічний коктейль для бранчів придумав паризький бармен Фернан Петіо і привіз його в Америку, де він набув небувалої популярності.Можна знайти сто та одну історію з приводу назви. Схоже на те, що коктейль був присвячений Марії Тюдор, яка відвоювала трон Англії в свого брата Едварда VI, і за свої вчинки була прозвана «Кривавою».Любов до коктейлю народила безліч його варіацій, наприклад, Кривава Марія — з текілою, Азіатська Мері — з васабі та соєвим соусом, або, навіть, Бул Шот — з бульоном.Спробуєш нашу?

Brandy Alexander

Brandy Alexander

⬥ 130 мл. | ABV 20%
⬥ Смак: солодкий, вершково-шоколадний.
⬥ Історія: Улюблений all day cocktail Джона Леннона, який дуже захопився ним під час свого «lost weekend» (періода, коли він розійшовся з Йоко Оно). Солодко-вершковий смак коктейлю «Бренді Олександр» дає всі підстави жартівливо називати його «Мілкшейком».Коктейль, між іншим, впевнено закріпився у списку «Незабутні» — одному з трьох списків коктейлів Міжнародної асоціації барменів, які можна замовити по всьому світу.

Clover Club

⬥ 180 мл. | ABV 17%
⬥ Смак: кисло-солодкий, терпкий, малиновий.
⬥ Історія: Потрапити до Clover Club мріяв кожен джентльмен того часу. Ще б пак, впливові люди сідають навколо стола у вигляді листка конюшини, аби поговорити про культуру й політику, та підняти бокал з «офіційним коктейлем засідань». А навколо шейкер-бої передають по колу шейкери з коктейлем Кловер Клаб, аби не відморозити руки й добряче збити всі інгредієнти.

Cosmopolitan

⬥ 150 мл. | ABV 20%
⬥ Смак: свіжий, пряний, ягідно-цитрусовий.
⬥ Історія: Після церемонії Греммі телефон Дейла де Гроффа, бармена «Rainbow Room», вибухнув дзвінками з питанням: «А що там учора вночі у тебе пила Мадонна?».Напій став шалено популярним через те, що горілка у ньому практично не відчувається, але коктейль залишається міцним і питким.«Чому ми перестали пити цей коктейль?».«Тому що решта людей почала», — усміхнулася Керрі Бредшоу, героїня серіалу «Секс і місто».

Daiquiri

⬥ 100 мл. | ABV 21%
⬥ Смак: кисло-солодкий, цитрусовий.
⬥ Історія: У якому барі світу ти б не замовив Daiquiri, бармен завжди впізнає цей коктейль. У кожній країні це буде свій Daiquiri, але щоразу це буде потрапляння «в десяточку».Класичний ромовий коктейль народився на сонячній Кубі у 1898, а перший рецепт був написаний одразу на 6 порцій — Daiquiri пили усі. США почали пити цей коктейль під час Сухого закону, коли ті, хто страждав від заборони найбільше, літав на Кубу за коктейлями. Найбільшим поціновувачем Daiquiri завжди був Хемінгуей. Недарма його називали «Papa Doble» — на честь подвійної порції коктейлю, яку він випивав у «Florida Bar».

El Diablo

⬥ 180 мл. | ABV 11%
⬥ Смак: свіжий, ягідний, імбирний, з бульбашками.
⬥ Історія: Як тільки візьмеш до рук El Diablo, промайне думка: «Дорогенький, де ж ти так довго ховався?» Смородина в обіймах текіли, пікантна гострота імбирного пива, колір червоної фестивальної маски на El Día de Muertos, национального мексиканського свята.Насолоджуйтесь, chicas y muchachos.

Espresso Martini

Espresso Martini

⬥ 150 мл. | ABV 20%
⬥ Смак: солодко-кавовий.
⬥ Історія: Забаганки селебріті зумовлюють появу футуристичних костюмів, закритих клубів та, навіть, смачних коктейлів. Вже знайомий нам Дік Бредсель змішав горілку та еспресо на прохання топ-моделі збадьорити та здивувати її.Ходять чутки, що це була Наомі Кемпбел або Кейт Мосс, але у ті часи ці моделі лише навчались у школі й навряд чи могли сміливо попивати коктейлі. До речі, натякнемо: від Мартіні у цьому коктейлі лише слово у назві.

French 75

⬥ 180 мл. | ABV 17%
⬥ Смак: свіжий, гіркуватий, трав'яний, цитрусовий, з бульбашками.
⬥ Історія: Цей коктейль, на основі джину, ігристого та лимонного фреша, датується Першою світовою війною, а його перша версія з’явилась у 1915 році в барі «New York» у Парижі. Задумка було у тому, щоб комбінація інгредієнтів била по рецепторам потужно, наче залп французької 75-мм польової гармати.Міцно та смачно.

Gin Garden

⬥ 260 мл. | ABV 17%
⬥ Смак: ігристий, свіжий, імбирний.
⬥ Історія: Неймовірно легкий, питкий коктейль на основі елю та джину пахне свіжоскошеною травою доглянутих англійських садів. Кажуть, автори коктейлю надихались саме ними. Смак огірка надає легку овочевість, а лікер бузини … Та що говорити! Попроси бармена показати пляшку St-Germain Elderflower Liqueuer, адже це ж справжній золотий Оскар серед інших пляшок.

Golden Cadillac

Golden Cadillac

⬥ 150 мл. | ABV 13%
⬥ Смак: солодко-вершковий, з нотками ванілі та апельсина.
⬥ Історія: Відбиток червоної губної помади на бокалі з шоколадно-вершковим коктейлем та щедрі чайові. Бармен провів поглядом солодку парочку, яка, сміючись, сіла у новесеньку модель Кадиллаку кольору золота.Столиця Золотої лихоманки, масивні обручки щойно заручених та захід сонця в Ельдорадо — цей коктейль не міг називатися інакше. Зухвала розкіш у бокалі.

Grasshopper

⬥ 110 мл. | ABV 12%
⬥ Смак: солодкий, вершковий, шоколадно-м'ятний.
⬥ Історія: Більш влучним поєднанням, ніж м’ята та шоколад, може бути лише морозиво й вафельний стаканчик. До речі, Grasshopper — це ще той підтанувший пломбір, який хочеться пити, повторюючи порція за порцією. Ідеальний десертний коктейль, який має і комунікативну функцію, адже саме він «розв’язував» язик мовчазному Раджешу в серіалі «Теорія Великого Вибуху».

Irish Coffee

⬥ 300 мл. | ABV 8%
⬥ Смак: теплий, кавовий, з прохолодною солодкою вершковою пінкою зверху.
⬥ Історія: Пізньої ночі, взимку 1943 року, літак вилетів із Фойнса до Нью-Йорка. Погода не була прихильною, і через кілька годин польоту капітан вирішив повернутися до Фойнса, аби не ризикувати життям людей. Повідомлення азбукою Морзе було відправлено до диспетчерської: «Терміново! Ми повертаємося!». Коли шефа Джо Шерідана попросили приготувати щось особливе для зігріву, він з натхненням додав у каву гарного ірландського віскі. Один пасажир підійшов до нього і подякував: «До біса смачно. Це була бразильська кава?». На що Джо жартівливо відповів: «Ні, це кава по-ірландськи!»

L'Ultima Parola

L'Ultima Parola

⬥ 110 мл. | ABV 25%
⬥ Смак: вишнева кісточка, ваніль, цитрус, трави.
⬥ Історія: Твіст на класичний коктейль часів сухого закону «Last Word» з використанням італійського лікера Strega.

Mai Tai

⬥ 150 мл. | ABV 23%
⬥ Смак: ромовий, цитрусово-фруктовий, з присмаком мигдалю.
⬥ Історія: Історія пам’ятає лише двох королів тропічних тікі коктейлів — Дона Бічкомбера і Трейдера Віка. І кожен з них завзято сперечався за право називатись автором найвідомішого тікі коктейлю — Mai Tai. Але яка зараз різниця, якщо він п’ється, любиться та оспівується. З таїтянської коктейль звучить як «найкращий та найнеймовірніший», а ми описуємо його просто: «тропічний Mai Tai— це не коктейль, це стиль життя».

Manhattan

⬥ 80 мл. | ABV 27%
⬥ Смак: міцний, солодкий, з нотками ванилі та дубу.
⬥ Історія: Класичний коктейль на бурбоні з додаванням вермуту родом з 1870-го. Говорять, що його авторка — мати Уїнстона Черчілля. Леді Рендольф закатила гучну вечірку на честь Семюеля Дж. Тілдена, тодішнього кандидата в президенти, у Манхеттен-клубі Нью-Йорку. Коктейль настільки сподобався гостям, що навіть після вечірки люди почали просити напій, називаючи його назвою клубу, де його приготували вперше. Правда чи ні — хтозна.

Margarita

⬥ 120 мл. | ABV 23%
⬥ Смак: свіжий, кисло-солдкий, цитрусовий.
⬥ Історія: «Маргарита — це більше, ніж ім’я дівчини», — говорилось у рекламі першого імпортера Jose Cuervo в США. Коктейль на основі текіли, що відомий у всьому світі. Перший рецепт Маргарити був опублікований в 1953 році в журналі Esquire, а любимо ми її і досі. Кажуть, її приготували для акторки Маржорі Кінг (у якої була алергія на весь міцний алкоголь, окрім текіли). Маргарита дарує ідеальне співвідношення кислого, солоного, гіркого та солодкого (чотири з п’яти профілів смаку присутні у коктейлі). Саме цей баланс робить коктейль народним улюбленцем. Інакше, як пояснити те, що за годину в США випивають 185 000 порцій Маргарити.

New York Sour

⬥ 170 мл. | ABV 15%
⬥ Смак: пряний, з кисло-солодкими нотками та яскравими терпким акцентами.
⬥ Історія: Коктейль із кислинкою, родом із Чикаго, з’явився внаслідок вигадки наливати кларет (червоне вино) поверх класичного сауера. New York Sour — унікальний коктейль, який об’єднує два види людей — любителів віскі та вина. Коктейль здобув популярність у 1800 і досі залишається улюбленцем поміж сауерів. Що вже й казати про його зовнішній вигляд — краса, та й годі!

Painkiller

⬥ 220 мл. | ABV 13%
⬥ Смак: солодкий, ананасово-кокосовий.
⬥ Історія: Знеболююче тут ні до чого, бо місія цього коктейлю — полегшення похмілля.Він був вигаданий у 70-х, в барі Soggy Dollar на Віргінських островах. Пляжний барчик з промовистою назвою не мав свого пірсу, тому бажаючі хильнути мусили стрибати з човна одразу в воду та підпливати до берегу, намочуючи кишені з грошима.Після випитого ромового Painkiller-а вони кидали на барну стійку мокрий зіжмаканий долар, залишаючи його, як чайові.

Penicillin

⬥ 130 мл. | ABV 19%
⬥ Смак: медово-лимонний, торфяний.
⬥ Історія: Коктейль Пеніцилін можна було б назвати найбільш осіннім коктейлем. Смак — це торф'яні болота, імбир з медом, терпкість у роті від деревного диму, що приносить осінній вітер. Та ми не хочемо привязуватися до сезонів. Пеніцилін — це ліки від нудьги та хандри при будь-якій погоді. Безмежна любов до цього коктейлю по всьому світу відправила його у категорію «Напої нової ери» від IBA(Міжнародна асоціація барменів).

Pisco Sour

⬥ 120 мл. | ABV 17%
⬥ Смак: кисло-солодкий, освіжаючий.
⬥ Історія: Південноамериканська класика, національна гордість Перу на основі піско. Піско — міцний та приємний дистилят групи бренді, який ідеально втамовує спрагу. Принаймні, так кажуть перуанці. Американець Віктор Воен Морріс, який переїхав до Перу, не міг обійтися без свого улюбленого Whiskey Sour. Тому, експериментуючи, він створив Pisco Sour — напій, де ти спочатку насолоджуєшся густою хмарою піни, а потім наближаєшся до рятівної прохолоди. Muy bien!

Pornstar Martini

Pornstar Martini

⬥ 220 мл. | ABV 15%
⬥ Смак: маракуєво-ванільний, ігристий.
⬥ Історія: Епоха розгульного гламуру могла народити тільки такий коктейль — сексуальний, екзотичний, в міру солодкий та грайливий. Ваніль, горілка, маракуйя та ігристе — це саме те, що за задумкою автора Pornstar Martini мала би пити якась відома порнозірка.

Rusty Nail

⬥ 80 мл. | ABV 34%
⬥ Смак: солодкий, міцний, з нотками меду та прянощів.
⬥ Історія: Барний світ багатий на легенди. І одна з них говорить про те, що назва Rusty Nail з‘явилася на честь іржавих цвяхів на дерев’яних ящиках Drambuie, які були викинуті в Гудзон в епоху заборони, а інша — про коктейль, який змішується цвяхом. Жодна з легенд не робить цей класичний коктейль з двох інгредієнтів менш смачним. Достатньо міцний та характерний, на основі шотландського віскі та лікера Драмбуї зі смаком меду та трав.

San Francisco (Cafe Royal)

San Francisco (Cafe Royal)

⬥ 90 мл. | ABV 16%
⬥ Смак: ніжний, вермутовий, ягідний, трав'яний.
⬥ Історія: Гранатовий теплий колір коктейлю стане стоп-кадром заходу сонця на мосту Golden Gate.А сміливий трав’янистий та збалансований смак дозволить відчути справжній дух Сан-Франциско. As they say: «San Fran-Tastic».

Singapore Sling

Singapore Sling

⬥ 170 мл. | ABV 17%
⬥ Смак: солодкуватий, свіжий, фруктово-ягідний.
⬥ Історія: Уяви собі: Сінгапур 1920-х років, і ти — нудьгуюча дружина британського колонізатора, у якого немає на тебе часу. Спекотна задуха так і підбиває випити чогось алкогольного та освіжаючого. Та що робити з косими поглядами — мовляв, таким пані негоже випивати посеред дня.Винахідливий бармен готелю «Raffles» хитро додав фруктові соки та лікери до високого бокалу, замаскувавши алкоголь. Пані були врятовані, а світ отримав міцний тропічний коктейль, легкий до пиття.

Tommy's Margarita

Tommy's Margarita

⬥ 130 мл. | ABV 19%
⬥ Смак: освіжаючий з ідеально збалансованим кисло-солодким смаком.
⬥ Історія: Якщо опитати барменів по всьому світу про їх улюблений рецепт Маргарити, то вони однозначно оберуть Tommy’s Margarita.Цей коктейль — справжнє побачення з текілою. Тут вона наче під лупою, в дуеті з сиропом агави та зі збалансованим смаком. Автором став Хуліо Бермехо («Людина-Агава»), власник Tommy's Mexican Restaurant в San Francisco.Ресторан, до речі, досі працює. Тому, як будеш в Сан Франі, зроби зупинку в Tommy’s на фахітас та Маргариту.

Whiskey Sour

⬥ 150 мл. | ABV 17%
⬥ Смак: терпкий, кисло-солодкий.
⬥ Історія: Найбільш розповсюджений по всьому світі «сауер». Класика. Це — той самий смокінг або «маленька чорна сукня» у світі коктейлів. Недарма це — єдиний напій, який пили моряки в 1700-1800-х роках, рятуючись від дефіциту вітаміну С та виснаження. А потім Whiskey Sour, нарешті, потрапив на сушу та одразу підкорив тисячі сердець.

Gimlet

⬥ 120 мл. | ABV 22%
⬥ Смак: ялівцевий, лаймовий.
⬥ Історія: Gimlet має просту та зрозумілу історію, яка бере початок ще в 19 столітті. Погодься, «цинга» звучить мало романтично, та цей коктейль став найціннішим подарунком британським офіцерам, які хворіли на дефіцит вітаміну С. Контр-адмірал Сер Томас Десмонд Гімлет змушував моряків пити джин з лаймом, відівчаючи їх від корабельного рому. Так і народився Gimlet, на основі джину та лимонного кордіалу. Вишуканий, смачний, ще й корисний.

Killer in Red

⬥ 100 мл. | ABV 26%
⬥ Смак: солодкуватий, з апельсиновою гірчинкою.
⬥ Історія: «Кожен коктейль розповідає свою історію», – сказали керівники Campari Group і запросили іменитого режисера Паоло Сорентіно зняти 12 міні-фільмів про історію 12 різних коктейлів. Killer in Red став одним із них. У фільмі все, як у барній справі: багато загадок, атмосфера та леді в червоному за барною стійкою.

Dry Martini

⬥ Об'єм: 90 мл.
⬥ Смак: сухий, трав'яний, комплексний.
⬥ Історія: Можна довго читати про версії появи Dry Martini, але знаємо точно: в 1950-х жоден ланч не обходився без 3 Мартіні. Сухий вермут та джин — дуже міцний, дуже холодний. Додаємо сюди оливку та отримуємо коктейль, до якого потрібні «дозріти». Адже щиро любити Dry Martini та пити, не кривлячись, може лише справжній коктейльний поціновувач. А ще радимо погратися з пропорціями. Це як у хімії — варто вивести ідеальну для себе формулу.
А ще радимо погратися з пропорціями. Це як у хімії — варто вивести ідеальну для себе формулу.

The Big Lebowski

The Big Lebowski

⬥ 150 мл. | ABV 20%
⬥ Смак: шоколадний, вершковий, солодкий.
⬥ Історія: Так-так, це той самий коктейль, який попивав герой фільму «Великий Лебовські». Вершково-кавовий, на основі горілки, він відомий трішки під іншою назвою. Але тссс, (якщо захочеш) запитай про це у наших барменів. Вони шепнуть стару назву.

Harvard

⬥ 140 мл. | ABV 20%
⬥ Смак: міцний, солодкуватий, ягідний.
⬥ Історія: Уявляєте, якби за знання коктейлів давати би наукову ступінь? Доктор коктейльних наук, приміром. Але поки ми фантазуємо, можна випити коктейль HARVARD — ідеальний аперитив з трав’янистим сухим смаком. Коньяк, вермут і трішки тоніка — хочеться бути «випускником» такого Гарварда!

Martinez

⬥ 100 мл. | ABV 24%
⬥ Смак: міцний, солодкуватий з нотками вишні і трав.
⬥ Історія: Цей коктейль можна одночасно назвати прадідусем Dry Martini та прабабусею Manhattan. Улюблене поєднання джину та солодкого вермуту тут доповнене лікером Мaraschino. Просто і смачно!

Garibaldi

⬥ 200 мл. | ABV 6%
⬥ Смак: легкий, "пухнастий", кисло-солодкий, з апельсиновою гірчинкою.
⬥ Історія: Говорити про цей коктейль потрібно, склавши руку в італійському жесті. Бо це — найпростіший та найбільш італійський напій всього з двох інгредієнтів: Campari та апельсиновий сік. Коктейль — результат натхнення від діяльності Джузеппе Гарібальді, а також данина його улюблений червоній сорочці. Але це ще не весь символізм: Campari тут представляє північ країни, а стиглі апельсини — сонячний південь Італії.

Vesper

Б/А КОКТЕЙЛІ

Coco

⬥ Об'єм: 150 мл.
⬥ Смак: солодкий, ягідно-кокосовий.
⬥ Історія: Мабуть, подібний коктейль п’ють усі поціновувачі безалкогольного на райських островах. За основу ми взяли кокосове молоко та підсилили смак ягідним соусом. Двоюрідний брат безалкогольної Pina Colada.

Sangrita

⬥ Об'єм: 210 мл.
⬥ Смак: томатний, пікантний.
⬥ Історія: Сангріта, що в перекладі з іспанської, означає «маленька кров», – це традиційна суміш пряних соків, яка випивається разом із порцією текіли. Як джин не мислиться без тоніка, так і текіла п’ється гірше без пікантної сангріти. Тим більше, шо ми додаємо (цілих!) 12 секретних інгредієнтів, аби тобі ідеально смакувало. Попросили томатний сік відійти трішки в сторону. Сангріта, твій вихід!

Apricot

⬥ Об'єм: мл.
⬥ Смак:

Virgin Parajanov

Virgin Parajanov

⬥ Об'єм: мл.
⬥ Смак:

КАВА

Cappuccino

⬥ Порція: 200 мл.

Espresso

⬥ Порція: 35 мл.

Filter Coffee

⬥ Порція: 200 мл.

Flat White

⬥ Порція: 150 мл.

Latte

⬥ Порція: 300 мл.

Молоко

⬥ Порція: 50 мл.

Сироп

⬥ Порція: 10-40 мл.

від 25 грн

Espresso Tonic

⬥ Порція: 220 мл.

ЧАЙ

Чорний грузинський чай

Чорний грузинський чай

⬥ Порція: 500 мл.
⬥ Аромат: медовий, квітковий, з шоколодними відтінками. ⬥ Смак: нагадує медові соти, квіти та ніжний молочний шоколад. ⬥ Склад: грузинський чорний органічний чай.

Гречаний чай «Ку Цяо»

Гречаний чай «Ку Цяо»

⬥ Порція: 500 мл.
⬥ Аромат: домашня випічка, бісквітнне тісто.⬥ Смак: маслянистий, насичений, з нотками вівсяного печива та смаженого насіння або горіху.⬥ Склад: молоде насіння татарської чорної гречихи.

Зелений чай «Сенча»

Зелений чай «Сенча»

⬥ Порція: 500 мл.
⬥ Аромат: свіжа зелень, тропічні фрукти. ⬥ Смак: яскравий, насичений, трав'яний, з легким фруктовим відлунням.⬥ Склад: органічний зелений чай з Японії, що скручений у тонкі духмяні смужки.

Улун «Женьшень»

Улун «Женьшень»

⬥ Порція: 500 мл.
⬥ Аромат: неймовірно солодкий, з пряними нотками. ⬥ Смак: палітра складається з терпкої хурми, солодкої карамелі та стевії. ⬥ Склад: світлий китайський улун, зкручений в маленькі дзвінкі кульки.

Трав'яний чай «Ранкове зілля»

Трав'яний чай «Ранкове зілля»

⬥ Порція: 500 мл.
⬥ Аромат: відбірні свіжі трави з полонин українських лугів. ⬥ Смак: тонкий балансі між травами та чаєм. ⬥ Склад: сенча, гінкго білоба, елеутерококк, ехінацея, звіробій, конюшина, конвалія, лимон, лофант, мате, стевія.

ПИВО

Varvar «Golden Ale»

Varvar «Golden Ale»

Пляшка: 330 мл.
Смак: солодкий, солодовий, фруктовий, стиглих тропічних фруктів. Міцність: 6,9% vol. VARVAR — справжнє крафтове українське пиво.

Varvar «Ipanema»

Varvar «Ipanema»

Пляшка: 330 мл.
Смак: тропічні фрукти, цитруси, натяки на диню і грейпфрут. Міцність: 5,3% vol. VARVAR — справжнє крафтове українське пиво.

Varvar «Milk Stout»

Varvar «Milk Stout»

Пляшка: 330 мл.
Смак: темний шоколад, палена карамель, ірис, кава. Міцність: 6% vol. VARVAR — справжнє крафтове українське пиво.

СИДР

YSLA «Original Apple»

YSLA «Original Apple»

Пляшка: 330 мл.
Смак: напівсухий ігристий сидр з приєммним фруктовим ароматом, легкою освіжаючою кислотністю та характерним для яблук таніном. Міцність: 6,5% vol.
YSLA Craft Cider — це сидр з іспанським корінням та найсучаснішим виробництвом, розташований у самому серці району вирощування яблук України.! Без додавання сульфітів, цукру та без глютену, повністю з натуральних інгредієнтів.

YSLA «Yellow Pear»

YSLA «Yellow Pear»

Пляшка: 330 мл.
Смак: напівсолодкий ігристий сидр зі смаком стиглої груші. Помірно солодкий, освіжаючий та фруктовий. Міцність: 6,5% vol.
YSLA Craft Cider — це сидр з іспанським корінням та найсучаснішим виробництвом, розташований у самому серці району вирощування яблук України. ! Без додавання сульфітів, цукру та без глютену, повністю з натуральних інгредієнтів.

YSLA «Different Rosé»

YSLA «Different Rosé»

Пляшка: 330 мл.
Смак: напівсолодкий ігристий рожевий сидр з насиченим смаком та ароматом айви. Помірно солодкий, збалансований, з легким таніном. Міцність: 6,5% vol.
YSLA Craft Cider — це сидр з іспанським корінням та найсучаснішим виробництвом, розташований у самому серці району вирощування яблук України. ! Без додавання сульфітів, цукру та без глютену, повністю з натуральних інгредієнтів.

YSLA «Lotus Lemongrass»

YSLA «Lotus Lemongrass»

Пляшка: 330 мл.
Смак: ігристий сидр із освіжаючим ароматом і смаком лемонграсу та лотосу. Фруктовий, цитрусовий, з легким таніном. Міцність: 6,5% vol.
YSLA Craft Cider — це сидр з іспанським корінням та найсучаснішим виробництвом, розташований у самому серці району вирощування яблук України. ! Без додавання сульфітів, цукру та без глютену, повністю з натуральних інгредієнтів.

YSLA «Pure Brut»

YSLA «Pure Brut»

Пляшка: 330 мл.
Смак: ігристий сидр із чистим й тонким ароматом зелених яблук і легким свіжим смаком. Міцність: 6,5% vol.
YSLA Craft Cider — це сидр з іспанським корінням та найсучаснішим виробництвом, розташований у самому серці району вирощування яблук України. ! Без додавання сульфітів, цукру та без глютену, повністю з натуральних інгредієнтів.

БРЕНДІ

Lustau «Solera Reserva»

Lustau «Solera Reserva»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Pierre Ferrand «1840»

Pierre Ferrand «1840»

⬥ Порція: 40 мл.

від 220 грн

Torres «10 YO»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Godet «Antarctica»

Godet «Antarctica»

⬥ Порція: 40 мл.

від 370 грн

ВЕРМУТ

Carpano «Dry»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Cinzano «Dry 1757»

Cinzano «Dry 1757»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Cinzano «Rosso»

Cinzano «Rosso»

⬥ Порція: 40 мл.

від 50 грн

Cocchi «Dopo Teatro»

Cocchi «Dopo Teatro»

⬥ Порція: 40 мл.

від 140 грн

Cucielo «Vermouth Di Torino Rosso»

Cucielo «Vermouth Di Torino Rosso»

⬥ Порція: 40 мл.

від 130 грн

Dolin «Rouge»

⬥ Порція: 40 мл.

від 110 грн

Lillet «Blanc»

⬥ Порція: 40 мл.

від 80 грн

Lustau «Vermut»

Lustau «Vermut»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Martini «Riserva Speciale Rubino»

Martini «Riserva Speciale Rubino»

⬥ Порція: 40 мл.

від 90 грн

Montanaro «Extra Dry»

Montanaro «Extra Dry»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Montanaro «Rosso»

Montanaro «Rosso»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Gamondi «Di Torino Superiore Rosso»

Gamondi «Di Torino Superiore Rosso»

⬥ Порція: 40 мл.

від 100 грн

Carpano «Antica Formula»

Carpano «Antica Formula»

⬥ Порція: 40 мл.

від 180 грн

ВИНО

Colossal «Reserva»

Colossal «Reserva»

⬥ Порція: 150 мл.
⬥ Тип: Червоне, напівсухе. ⬥ Країна: Португалія, Лісабон. ⬥ Сорт винограду: Алікант Буше, Сіра, Тінта Рориз, Торіга Насіональ. ⬥ Смак: В ароматі — спеції та червоні ягоди, в смаку — слива та ожина.

від 130 грн

G7 «Carmenere»

⬥ Порція: 150 мл.
⬥ Тип: Червоне, сухе. ⬥ Країна: Чілі, Долина Лонкомілья. ⬥ Сорт винограду: Карменер. ⬥ Аромат і смак: Аромат червоних ягід та дубу, в смаку — в міру терпке, вишневе.

від 130 грн

Viña Herminia «Tempranillo» 2016

Viña Herminia «Tempranillo» 2016

⬥ Порція: 150 мл.
⬥ Тип: Червоне, сухе. ⬥ Країна: Іспанія, Ріоха. ⬥ Сорт винограду: Темпранільйо. ⬥ Аромат і смак: нотки черної смородини, вишні і сливи в ароматі, насичений смак з довгим фруктовим післясмаком.

від 170 грн

Marlborough Sun «Sauvignon Blanc»

Marlborough Sun «Sauvignon Blanc»

⬥ Порція: 150 мл.
⬥ Тип: Біле, сухе. ⬥ Країна: Нова Зеландія, Мальборо. ⬥ Сорт винограду:Совиньйон Блан. ⬥ Смак: Оптимальна стиглість ягід проявляється у виразному, пишному ароматі маракуї, аґрусу, листя чорної смородини та рожевого грейпфрута. У смаку вино пронизливо свіже, має збалансовану кислотність і витончену мінеральність.

від 180 грн

ВІСКІ

Bulleit

⬥ Порція: 40 мл.

від 160 грн

Bulleit «Rye»

⬥ Порція: 40 мл.

від 180 грн

Cutty Sark «Prohibition»

Cutty Sark «Prohibition»

⬥ Порція: 40 мл.

від 140 грн

Islay Mist

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Kilchoman «Machir Bay»

Kilchoman «Machir Bay»

⬥ Порція: 40 мл.

від 290 грн

Macallan «12 Double cask»

Macallan «12 Double cask»

⬥ Порція: 40 мл.

від 480 грн

Maker's Mark

⬥ Порція: 40 мл.

від 180 грн

Monkey Shoulder

Monkey Shoulder

⬥ Порція: 40 мл.

від 220 грн

Redbreast «12 YO»

Redbreast «12 YO»

⬥ Порція: 40 мл.

від 260 грн

Rittenhouse «4 YO Rye»

Rittenhouse «4 YO Rye»

⬥ Порція: 40 мл.

від 140 грн

Singleton of Dufftown «12 YO»

Singleton of Dufftown «12 YO»

⬥ Порція: 40 мл.

від 190 грн

Talisker «10 YO»

Talisker «10 YO»

⬥ Порція: 40 мл.

від 260 грн

The Hive

⬥ Порція: 40 мл.

від 210 грн

Wild Turkey «81»

Wild Turkey «81»

⬥ Порція: 40 мл.

від 150 грн

Writer's Tears

⬥ Порція: 40 мл.

від 200 грн

Spice King

⬥ Порція: 40 мл.

від 240 грн

Tenjaku «Pure Malt»

Tenjaku «Pure Malt»

⬥ Порція: 40 мл.

від 180 грн

ДЖИН

Bombay Sapphire

Bombay Sapphire

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Etsu

⬥ Порція: 40 мл.

від 290 грн

Hayman's «Old Tom»

Hayman's «Old Tom»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Hayman's «Sloe»

Hayman's «Sloe»

⬥ Порція: 40 мл.

від 130 грн

Hendrick's

⬥ Порція: 40 мл.

від 190 грн

Hendrick's «Orbium»

Hendrick's «Orbium»

⬥ Порція: 40 мл.

від 230 грн

Plymouth Gin

⬥ Порція: 40 мл.

від 150 грн

Portofino

⬥ Порція: 40 мл.

від 305 грн

Scapegrace «Black»

Scapegrace «Black»

⬥ Порція: 40 мл.

від 200 грн

Tanqueray

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Tanqueray «Ten»

Tanqueray «Ten»

⬥ Порція: 40 мл.

від 200 грн

Tenjaku

⬥ Порція: 40 мл.

від 140 грн

ІГРИСТЕ ВИНО

Masottina «Prosecco Brut»

Masottina «Prosecco Brut»

⬥ Порція: 150 мл. (келих)

від 160 грн

МЕСКАЛЬ

Koch

⬥ Порція: 40 мл.

від 160 грн

Montelobos «Espadin Joven»

Montelobos «Espadin Joven»

⬥ Порція: 40 мл.

від 180 грн

Montelobos «Espadin Pechuga»

Montelobos «Espadin Pechuga»

⬥ Порція: 40 мл.

від 280 грн

Se Busca «Joven»

Se Busca «Joven»

⬥ Порція: 40 мл.

від 280 грн

НАСТОЯНКА

Angostura «Bitter»

Angostura «Bitter»

⬥ Порція: 1 мл.

від 10 грн

Angostura «Orange Bitter»

Angostura «Orange Bitter»

⬥ Порція: 1,5 мл.

від 20 грн

Campari

⬥ Порція: 40 мл.

від 100 грн

Domaines de Provence «Gentiane de Lure»

Domaines de Provence «Gentiane de Lure»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Luxardo «Bitter Bianco»

Luxardo «Bitter Bianco»

⬥ Порція: 40 мл.

від 100 грн

Noix De La Saint Jean

Noix De La Saint Jean

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Peychaud's

⬥ Порція: 1 мл.

від 10 грн

Amaro Averna

⬥ Порція: 40 мл.

від 100 грн

ПОРТВЕЙН

Dow's «Fine Ruby»

Dow's «Fine Ruby»

⬥ Порція: 40 мл.

від 100 грн

РОМ

Appleton Estate «12 YO»

Appleton Estate «12 YO»

⬥ Порція: 40 мл.

від 160 грн

Gosling «151 Proof, Bermuda»

Gosling «151 Proof, Bermuda»

⬥ Порція: 40 мл.

від 170 грн

Plantation «3 Stars»

Plantation «3 Stars»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Plantation «Grande Reserve»

Plantation «Grande Reserve»

⬥ Порція: 40 мл.

від 140 грн

Plantation «Original Dark 40%»

Plantation «Original Dark 40%»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Plantation «Overproof 69%»

Plantation «Overproof 69%»

⬥ Порція: 40 мл.

від 140 грн

Plantation «Pineapple»

Plantation «Pineapple»

⬥ Порція: 40 мл.

від 160 грн

Plantation «Trinidad» 2009

Plantation «Trinidad» 2009

⬥ Порція: 40 мл.

від 280 грн

Trois Rivieres «Blanc Agricole Premium»

Trois Rivieres «Blanc Agricole Premium»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Wray & Nephew

⬥ Порція: 40 мл.

від 110 грн

Zacapa Centenario «23 YO»

Zacapa Centenario «23 YO»

⬥ Порція: 40 мл.

від 300 грн

Plantation «Australia» 2007

Plantation «Australia» 2007

⬥ Порція: 40 мл.

від 380 грн

Plantation «Barbados» 2011

Plantation «Barbados» 2011

⬥ Порція: 40 мл.

від 260 грн

Plantation «Fiji Islands» 2005

Plantation «Fiji Islands» 2005

⬥ Порція: 40 мл.

від 160 грн

ТЕКІЛА

Don Julio «Añejo»

Don Julio «Añejo»

⬥ Порція: 40 мл.

від 390 грн

Espolon «Reposado»

Espolon «Reposado»

⬥ Порція: 40 мл.

від 160 грн

Patron «Silver»

Patron «Silver»

⬥ Порція: 40 мл.

від 220 грн

Espolon «Blanco»

Espolon «Blanco»

⬥ Порція: 40 мл.

від 140 грн

Rooster Rojo «Añejo»

Rooster Rojo «Añejo»

⬥ Порція: 40 мл.

від 220 грн

Rooster Rojo «Smoked Pineapple»

Rooster Rojo «Smoked Pineapple»

⬥ Порція: 40 мл.

від 260 грн

Ocho «Reposado»

Ocho «Reposado»

⬥ Порція: 40 мл.

від 200 грн

Ocho «Blanco»

⬥ Порція: 40 мл.

від 180 грн

ХЕРЕС

Lustau «DeLuxe Cream Capataz Andres»

Lustau «DeLuxe Cream Capataz Andres»

⬥ Порція: 40 мл.

від 100 грн

Lustau «Oloroso Don Nuno»

Lustau «Oloroso Don Nuno»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Lustau «Palo Cortado»

Lustau «Palo Cortado»

⬥ Порція: 40 мл.

від 120 грн

Lustau «Pedro Ximenez San Emilio»

Lustau «Pedro Ximenez San Emilio»

⬥ Порція: 40 мл.

від 130 грн

BARTA TOOLS

BARTA Boston Shaker

BARTA Boston Shaker

Завдяки японським технологіями і формам BARTA Boston Shaker має ідеальну функцію замикання та відкриття при використанні, завдяки беспосередньо поліруванню поверхні нержавіючої сталі найвищої якості, що також має ідеальні тактильні властивості, які роблять його ще більш зручним у використанні.

Об’єм – 850 ml / 530 ml Висота – 175 mm / 127 mm Ширина (Діаметр) – 90 mm / 85 mm Вага – 160 g / 150 g

BARTA Throwing Strainer

BARTA Throwing Strainer

#BartaStrainer настільки зручний та багатофункціональний, що не хочеться випускати з рук. Важливо, що розмір підходить як для шейкерів, так і стаканів для змішування.
З трьох сторін є спеціальні отвори, які створені спеціально для ідеального витікання напою із трьох зручних для бармена сторін.
• ергономічна форма;• розмір зручний для шейкерів і стаканів для змішування;• спеціальне штампування для фіксації;• вирізи для переливання рідини методом throwing.
Вага – 160 g Розміри – 30 × 200 × 110 mm

BARTA Turbo Swizzle

BARTA Turbo Swizzle

Barta Turbo Swizzle якнайкраще підійде для приготування тропічних коктейлів категорій ТІКІ та Swizzle. Розробляючи його, в BARTA прагнули витиснути максимум з традиційного інструменту й отримати від нього ще продуктивніший результат. Його назва і форма натхненні оригінальним свізл-стіком, що виготовляється з рослини Quararibea turbinata, проте на відміну від органічного прототипу наш продукт є майстерно обробленим інструментом з твердою заявкою на світовий тренд функціонального дизайну.

• змінний наконечник з ясена, вкритий харчовим маслом;• дерев’яні зубці на робочій частині сконструйовані під спеціальним кутом, що дозволяє краще аерувати і поєднувати коктейль під час приготування;• ергономічна рукоять з нержавної сталі з зубчастою накаткою, котра збільшує продуктивність використання, завдяки щільному охопленню між долонями, що створює велику зручність у використанні.
Вага – 85 gРозміри – 50 × 50 × 330 mm

BARTA Porcelain Cocktail cup

BARTA Porcelain Cocktail cup

Порцелянова коктейльна чашка виглядає дуже елегантно та вишукано.
Цікаво, що точно такі чашки використовуються в більшості театрів, музеїв і опер Англії.
• кістяний фарфор;• кришталь.
Об'єм – 180 ml Висота – 150 mm Ширина (Діаметр) – 100 mm Вага – 215 g

BARTA Bartender Book

BARTA Bartender Book

Блокнот для закріплення ідей і рецептів коктейлів.
Для вашої зручності в BARTA запропонували особистий досвід обслуговування таких записників і структурували їх вміст спеціально для барменів.
• щільна матова обкладинка;• приємний на дотик екологічний папір кремового відтінку;• кольорові стікери для розділів блокнота;• гаманець для дрібниць в кінці блокнота;• закладка;• 112 сторінок продуманої розмітки для рецептів;• 32 сторінки зручною універсальної крапки.
Вага – 350 gРозміри – 30 × 210 × 160 mm

BARTA Mixing Glass clear

BARTA Mixing Glass clear

Змішувальна склянка:
• виконана зі скла, виготовленого на 125-річному австрійському виробництві;• дно склянки зроблено з загартованого скла із вкрапленням берилію, що надає йому твердості та холодного блиску;• напівсферична форма забезпечує безшумне ковзання колотого льоду;• безшовна внутрішня частина забезпечує гладке ковзання та комфортне поєднання коктейлю;• виконані вручну верхня частина і носик склянки гарантують ідеальний високий налив;• підходить для комфортного використання разом із BARTA Throwing Strainer;• придатна для миття в посудомийній машині.
Об’єм – 580 mlВисота – 14,5 cm.Ширина (Діаметр) – 8,6 cmВага – 630 g

BARTA Double Carving Ice Pick

BARTA Double Carving Ice Pick

За рахунок радіусної платформи каста – піка виконує подвійний хід тесанням льоду.
Металеві деталі виготовлені за спеціальними пропорціями – завдяки чому повна вага інструменту становить 150 г, що робить його важким і зручним у використанні.
Що значить подвійна проходка тесанням льоду?Перша проходка здійснюється завдяки голок, які виступають з радіусної платформи.Друга проходка – вже за рахунок самої платформи каста. Це вдвічі збільшує швидкість і ефективність тесання льоду.
• накладка для захисту руків’я від відколів і пошкоджень;• руків’я з натурального дерева з гідрофобним покриттям;• бонка з підпальцевим радіусом;• каст із запатентованою технологією «Double Ice Carving» має подвійний хід тесання льоду завдяки радіусній платформі та шипам;• шипи з нержавіючої сталі.
Вага – 180 gРозміри – 30 × 190 × 70 mmДовжина – 450 mm

BARTA Ice Pick

По класиці виконана у спільному дизайні з усіма BARTA інструментами:
• рукоять з натурального дерева з гідрофобним покриттям;• навершя для захисту рукояті від сколів і пошкоджень;• шип із загартованної нержавіючої сталі – максимально гострий та менш вразливий до затуплення.
Звертаємо увагу на елемент на #BartaIcePick – накатка, яка нанесена у спеціальному місці, щоб палець не ковзав, а навпаки фіксувався. Враховані важливі нюанси, щоб робота бартендера була ефективною та комфортною.
Вага – 200 gРозміри – 50 × 230 × 70 mm

BARTA Jigger

Джигер, який виготовляється власноруч.

BARTA Coupette

Келих натхненний класичним купе Едвардіанської епохи.
Верхня частина із порівняно великого масиву латуні, що дає можливість довше утримувати холод у коктейлі. Підходить для більшості коктейлів, хоча безумовно манхетен і метрополітан найкраще підійдуть для подачі у ньому.Келих виконаний у реінкарнованій технології English plated brass – латунна основа та антикорозійний шар із анодованого нікелю.
Обʼєм – 200 mlВисота – 152 mmВага – 182 g