КУХНЯ
СТАРТЕРИ
🆕 Курячий паштет з яблучним мармеладом
⬥ Порція: 205 г. ⬥ Відчуй мить поєднання ніжної текстури паштету та хрусткої пористості особливого хліба на заквасці, що приїхав до нас із київської пекарні. 🧑🏻🍳 Страва від: Артема Кабулахіна. ⬥ Калорійність та БЖВ: 545 ккал 20/26/54. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
230 грн
Чипси різної картоплі
⬥ Порція: 120 г. 🎬 ⬥ Хвилясті та хвилюючі. Кольорові чипси з білої і фіолетової картоплі та батату, у супроводі ніжного авокадо-мусу з трюфельною сальсою. Ідеальна закуска, поки обираєш коктейль. 🧑🏼🍳 Страва від: Андрія Мацюти. ⬥ Калорійність та БЖВ: 375 ккал 8/16/52. ⬥ Фудпейринг: Освіжаючий коктейль Tommy's Margarita або пікантний — Marry. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 7. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
180 грн
Паніпурі з крем-чизом та червоною ікрою
⬥ Порція: 220 г. 🎬 ⬥ Традиційні індійські хрусткі кульки, наповнені ніжним крем-чизом з креветки та авокадо, доповнені гарнішем із червоної ікри. Гарно замовляти на компанію. 🧑🏼🍳 Страва від: Андрія Мацюти. ⬥ Калорійність та БЖВ: 400 ккал 17/32/167. ⬥ Фудпейринг: Ягідний коктейль Clover Club або тонізуючий — Gin Garden. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 2, 4, 7. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
290 грн
Оливки грецькі з особливої плантації з маринованими томатами
⬥ Порція: 175 г. 🎬 ⬥ Оливки сімейства Gordal точно стануть найсмачнішими у твоєму житті. Імпортовані з особливої плантації, добірні та мʼясисті, вони склали гарний дует томатам у авторському маринаді від нашого бренд-шефа. Рука тягнеться і тягнеться — смачно та пікантно. 🧑🏼🍳 Страва від: Андрія Мацюти. ⬥ Калорійність та БЖВ: 176 ккал 2/17/7. ⬥ Фудпейринг: Сухий класичний коктейль Dry Martini або освіжаючий— Gin Garden. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 9. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
180 грн
Іспанський хамон
⬥ Порція: 40 г. 🎬 ⬥ Бо іноді просто хочеться делікатного та виразного смаку мʼясця. 🧑🏼🍳 Страва від: Андрія Мацюти. ⬥ Калорійність та БЖВ: 102 ккал 11/6/0,2. ⬥ Фудпейринг: Пікантний коктейль Marry або димний — Penicillin.
130 грн
ЗАКУСКИ
🆕 Парові галушки з томленими щічками та айолі зі смаженою цибулею
⬥ Порція: 145 г. ⬥ Не знаємо, чи памʼятаєш ти галушки з дитинства, але ці дорослі галушки точно не забудеш! Ніжні, ситні, соковиті. 🧑🏻🍳 Страва від: Артема Кабулахіна. ⬥ Калорійність та БЖВ: 383 ккал 24/18/32. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 3, 4, 6, 15. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
190 грн
🆕 Вітелло Тоннато з соусом із копченої скумбрії та каперсами бузини
⬥ Порція: 265 г. ⬥ Переосмислене яловиче вітелло з пікантним присмаком скумбрії. Щось нове, щось давно знайоме і забуте — разом смакує як новий гастрономічний досвід. А мариновані каперси бузини остаточно привертають увагу! Подаємо з дуже смачним хлібом на заквасці. 🧑🏻🍳 Страва від: Артема Кабулахіна. ⬥ Калорійність та БЖВ: 628 ккал 44/84/36. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 4, 6, 10, 15.* якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
390 грн
Гарячий попкорн із цвітної капусти та сиром
⬥ Порція: 260 г. 🎬 ⬥ Кажуть, бар — це коктейльний «кінематограф», щовечора — новий фільм. Тому сміливо бери попкорн та спостерігай. Попкорн у ніжній темпурі подаємо разом із трюфельним айолі та лаймом. Їсти руками, смакувати, замовляти ще. 🧑🏼🍳 Страва від: Андрія Мацюти. ⬥ Калорійність та БЖВ: 400 ккал 11/29/27. ⬥ Фудпейринг: Свіжий коктейль Tommy Berry з ягідно-пряним смаком або ігристий та освіжаючий коктейль Gin Garden. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3, 4, 7, 10. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
Додатки
210 грн
Тріо міні-бургерів
⬥ Порція: 420 г. 🎬 ⬥ Зірковий бестселлер, котрий пробрався у нове меню. Ще більше вдосконалили соус BBQ, підібрали новий сир та додали карамелізованої цибульки. Цілих три бургер-крихітки з соковитою курятиною — замість одного нудного бургера. Рум'яні булочки печемо самі, роблячи бургери ще більш особливими. ⬥ Калорійність та БЖВ: 922 ккал 38/56/67. ⬥ Фудпейринг: Кисло-солодкий коктейль Whiskey Sour, томатно-пікантний коктейль Marry або свіжий Gin Garden з огірковим посмаком. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3, 6, 7, 10, 11, 15. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
250 грн
Тар-тар яловичий з сирною еспумою та пармезаном
⬥ Порція: 250 г. 🎬 ⬥ Соковитий тар-тар з ніжною текстурою, багатим смаком і вишуканою подачею під хмаринкою із пармезану. Подаємо тар-тар у супроводі сирної еспуми та теплих булочок. 🧑🏼🍳 Страва від: Андрія Мацюти. ⬥ Калорійність та БЖВ: 717 ккал 44/43/41. ⬥ Фудпейринг: Ягідний коктейль Tommy Berry або освіжаючий Gin Garden. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3, 4, 6, 7, 10, 11. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
330 грн
Хумус з в'яленими томатами й артишоками
⬥ Порція: 280 г. ⬥ Хумус з артишоками? Готові вражати! Автентичний рецепт ситного хумусу з багатими смаками печених перців, вʼялених томатів та гарбузових зернят. Подаємо з хрустким ощипом.🧑🏼🍳 Страва від: Андрія Мацюти. ⬥ Фудпейринг: холодне пиво, томатно-пікантний коктейль Marry або огірковий — Gin Garden.
210 грн
Севіче у перуанському стилі з дорадо та креветками
⬥ Порція: 265 г. 🎬 ⬥ Твіст на класичну перуанську страву, яку хочеться їсти ложками. Маринована дорадо та креветки, з бататом, авокадо, у супроводі ароматного leche de tigre (лече де тігре) — рибного джуса зі спеціями та манго. Подаємо з підсмаженим нутом у паприці. Смакували інки, смакуємо і ми, попиваючи Pisco Sour. 🧑🏼🍳 Страва від: Андрія Мацюти. ⬥ Фудпейринг: класичний освіжаючий коктейль Pisco Sour або солодкий та ігристий коктейль Pornstar Martini. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 2, 4, 9. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
370 грн
Яловиче карпачо з молодим пармезаном, каперсами та печерицями
⬥ Порція: 170 г. ⬥ Ювелірна нарізка маринованої у медово-гірчичному соусі яловичини, з в’яленими томатами, каперсами та тоненькими грибними слайсами — довершено та смачно. Рекомендуємо замовити до карпачо булочку або ощип. 🧑🏼🍳 Страва від: Андрія Мацюти. ⬥ Фудпейринг: Класичний коктейль Whiskey Sour або освіжаючий — Tommy's Margarita. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 7, 10, 15. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
310 грн
Тріо брускет з ростбіфом
⬥ Порція: 215 г. 🎬 ⬥ Брускети, які б ми пакували із собою усім дітям — в школу та усім дорослим — на роботу. Апетитний рожевий ростбіф та соус Вітелло робить їх ситними та особливими. ⬥ Калорійність та БЖВ: 587 ккал 40/25/53. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3, 6, 10. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
380 грн
САЛАТИ
Цезар з куркою су-від
⬥ Порція: 330 г. ⬥ Саме той вічно популярний салат Цезар, але з ніжним курячим стегенцем су-від. Ситний, стабільно-смачний, улюбленець вечерь. ⬥ Калорійність та БЖВ: 723 ккал 40/55/15. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3, 4, 7, 10, 15.* якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
270 грн
Цитрусовий салат з підсмаженою креветкою та авокадо
⬥ Порція: 305 г. 🎬 ⬥ Смаки грейпфруту та апельсину є нотою, яка супроводжує всю страву. Грильовані креветки, апельсиновий соус, хрусткі чипси з батату, філе грейпфрута — яскраві апетитні кольори, корисні інгредієнти. 🧑🏼🍳 Страва від: Андрія Мацюти. ⬥ Калорійність та БЖВ: 496 ккал 17/37/38. ⬥ Фудпейринг: Ягідні коктейлі — Tommy Berry або Clover Club. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 2, 7, 15. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
325 грн
ОСНОВНІ СТРАВИ
Половина курча в пряній глазурі з печеними перцями та соусом песто
⬥ Порція: 285 г. 🎬 ⬥ Не така вже й велика половина, не бійся. Сміливо замовляй цю основну страву на одну людину. Порція курча, смажена на грилі, — достатня, аби втамувати голод, а пряна томатно-коріандрова глазур стане гарним фудпейрингом до більшості коктейлів. 🧑🏼🍳 Страва від: Андрія Мацюти. ⬥ Фудпейринг: Гастрономічний коктейль Marry або класичний кисло-солодкий — Whiskey Sour. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 7, 8, 15. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
280 грн
Запечена дорадо з томатним гарніром, каперсами та сиром
⬥ Порція: 300 г. 🎬 ⬥ Один погляд на страву викликає неабиякий апетит. Яскрава, характерна, талановито виконана дорадо з ніжно-текстурними томатами на гарнір. 🧑🏼🍳 Страва від: Андрія Мацюти. ⬥ Фудпейринг: Вишуканий ігристий коктейль French 75 або гастрономічний з нотками томату — U MAMI. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 4, 9. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
380 грн
ДЕСЕРТИ
🆕 Гречаний тирамісу
⬥ Порція: 120 г. ⬥ Вологий десерт з савоярді, просоченим амаретто та ромом, гречаною карамеллю та кремом на гречаних вершках. ⬥ Калорійність та БЖВ: 565 ккал 6/39/43. ⬥ Фудпейринг: Ідеально пасує до нашої гречаної Ложки каші. 🧑🏻🍳 Страва від: Артема Кабулахіна. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 3, 7. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
170 грн
ХЛІБ
🆕 Хліб на заквасці
⬥ Порція: 60 г. (2 шм.) ⬥ Хрусткий пористий особливий хліб на заквасці, що приїхав до нас із київської пекарні. ⬥ Калорійність та БЖВ: 150 ккал 5/2/28. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
50 грн
Булочка
⬥ Порція: 80 г. (2 шт.) ⬥ Булочка на дріжджовій опарі. Пухка, тепла, наче з бабусиної печі. Ідеальне доповнення до більшості наших страв. ⬥ Калорійність та БЖВ: 248 ккал 6/9/36. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3, 7, 11. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
50 грн