⬥ Об'єм: 120 мл.
⬥ Смак: кисло-солодкий, пряний, грушевий.
⬥ Історія: «Сауери», коктейлі зі збалансованою кислинкою, датуються 1860-ми роками. Вони готуються на основі дистиляту та лимонного соку із додаванням цукрового сиропу, а яєчний білок створює кремову, пінисту текстуру. Виходить своєрідна «хмарка» з піни, яка вкриває коктейль.
William Sour — ода солодкому сорту груш, які вдало поєднуються з джиновою основою та сливовим лікером. Смак знайомий та улюблений — щойно витягнутий з духовки фруктовий пиріг. І, наче з пирогом, майже неможливо зупинитися.