Colossal «Reserva»

⬥ 125 мл. (келих) l ABV 14%

⬥ Тип: Червоне, напівсухе.

⬥ Смак: Слива й ожина, з відтінками спецій, солодки, мінералів, а також стиглими танінами і багатим, елегантним посмаком. 

⬥ Аромат: Переважають ноти стиглих червоних фруктів, квіткові відтінки та добре інтегровані нюанси спецій. 

⬥ Сорт винограду: Алікант Буше, Сіра, Тінта Рориз, Торіга Насіональ. 

⬥ Країна: Португалія, Лісабон. 

⬥ Історія: Colossal «Reserva» — масивне, концентроване, складне вино, виготовлене з винограду сортів Аліканте Буше, Сіра, Туріга Насьйональ і Тінта Роріз, вирощеного на глинисто-вапняному ґрунті в околицях Лісабона. Збір врожаю відбувається з кінця серпня до середини жовтня. Роздрібнений виноград піддається попередній мацерації за низьких температур упродовж доби. Ферментація відбувається у резервуарах місткістю 10000 літрів за суворо контрольованої температури, що не перевищує 28 ºC. Подальша мацерація триває 15 днів. Потім вино витримується 8 місяців у французьких і американських дубових бочках. 

⬥⬥⬥

⬥ 125 ml. (glass) l ABV 14% 

⬥ Type: Red, semi-dry. 

⬥ Flavor: Plum and blackberry, with hints of spice, licorice, minerals, as well as ripe tannins and a rich, elegant aftertaste. 

⬥ Aroma: Predominant notes of ripe red fruits, floral tones and well-integrated nuances of spice. 

⬥ Grape variety: Alicante Bouschet, Syrah, Tinta Roriz, Toriga Nacional. 

⬥ Country: Portugal, Lisbon. 

⬥ History: Colossal "Reserva" is a massive, concentrated, complex wine made from Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional and Tinta Roriz grapes grown on clay-limestone soil in the vicinity of Lisbon. The harvest takes place from late August to mid-October. The crushed grapes are subjected to pre-maceration at low temperatures throughout the day. Fermentation takes place in tanks with a capacity of 10,000 liters at a strictly controlled temperature not exceeding 28 ºC. Further maceration lasts 15 days. Then the wine is aged for 8 months in French and American oak barrels.