Hayman's «Old Tom»

⬥ 40 мл. (порція) l ABV 41,4%

⬥ Країна: Великобританія.

⬥ Аромат: Нотки мигдалю та лимона. Особливу округлість букету надають відтінки імбиру та ялівцю, легка трав'яна пряність і нюанси коріандру.

⬥ Смак: Відтінки апельсинової цедри, лимонної шкірки та квіткові нотки.

⬥ Історія: Компанія Hayman Distillers була заснована ще на початку XIX століття, 1821 року, у столиці Британії — Лондоні. Справжню ж популярність дистилерія здобула в 1863 році, перейшовши в руки Джеймса Бюро, який заснував цілу династію виробників джину.

Джин Hayman's Old Tom Gin — це оригінальний британський джин, історія якого сягає вже понад століття. В інтерпретації компанії Hayman Distillers він отримав не тільки нове життя, але й став одним із найвідоміших продуктів компанії. За запевненнями творців, рецептура створення цього джину не змінювалася з 1870 року і, відповідно до сімейного рецепту, виробляється і донині. 

Проте свою назву напій отримав завдяки чи то легенді, чи вигадці. Річ у тім, що ще у XVIII столітті в Лондоні любителі міцної випивки могли "купити джин через кота" (Том — збірне ім'я для котів у Великій Британії). Все завдяки винахідливості одного з продавців джина, який у вікні свого магазину вивісив фігуру, що зображує кота, в пащу якої слід було класти гроші. За плату клієнт отримував порцію джину, причому подавалася вона спеціальною трубочкою, що знаходиться в лапах у бутафорського кота. Що це було — прагнення обійти закон, який забороняє продаж джину в Англії на той час, чи незвичайний маркетинговий хід — до кінця невідомо.