Bénédictine D.O.M.

⬥ 40 мл. (порція) l ABV 40%

⬥ Тип: Аперитив (гіркий лікер).

⬥ Смак: Шовковистий і багатий, з легкими медовими та цитрусовими нотами, а також з м'яким мигдалевим акцентом. В ньому відчувається збалансована солодкість і приємний м'який посмак. 

⬥ Аромат: Трав'янисто-пряний, в якому переплітаються цитрусові відтінки мандаринової цедри з тонкими нотами сосни.

⬥ Країна: Франція.

⬥ Історія: Лікер Bénédictine D.O.M. — це французький аперитив, який виготовляється з 27 рослин та спецій, що привезені з різних країн на п'яти континентах: від Греції до Африки, Індонезії, Індії та інших. На виробництві використовують оригінальні мідні дистилятори, а продукт витримують у сяючому палаці Le Palais Bénédictine, який Олександр Ле Гран збудував на честь цього унікального лікеру Феками.

Напис D.O.M. на етикетці є відомим девізом бенедиктинців і означає Deo Optimo Maximo (Бог нескінченно добрий, нескінченно великий). Також його відносять до латинського слова Dominus (Майстер), звання бенедиктинських абатів.

Виробництво починається з приготування чотирьох окремих сумішей трав та спецій. Кожну з них переганяють окремо. Дистилят витримують протягом 8 місяців у великих дубових бочках, перш ніж змішати з медом та шафраном. Найдорожча пряність у світі, шафран, є ключовим фактором збалансованого смаку Бенедиктину. Отриманий бленд нагрівають і залишають відпочити протягом 4 місяців у дубовому резервуарі, потім фільтрують і розливають у пляшки. Цей напій має насичений золотистий колір і унікальний гірко-солодкий смак, що робить його популярним для додавання в коктейлі або споживання без додавання цукру.

⬥⬥⬥

⬥ 40 ml. (serving) l ABV 40%

⬥ Type: Aperitif (bitter liqueur).

⬥ Flavor: Silky and rich, with light honey and citrus notes, as well as a soft almond accent. It has a balanced sweetness and a pleasant smooth aftertaste.

⬥ Aroma: Herbal-spicy, with intertwining citrus notes of mandarin peel and subtle pine hints.

⬥ Country: France.

⬥ History: Bénédictine D.O.M. is a French aperitif made from 27 herbs and spices sourced from various countries across five continents: from Greece to Africa, Indonesia, India, and beyond. The production uses original copper stills, and the product is aged in the opulent Le Palais Bénédictine, which Alexandre Le Grand built to honor this unique liqueur in Fécamp.

The inscription D.O.M. on the label is a well-known motto of the Benedictines and stands for Deo Optimo Maximo (To God, Most Good, Most Great). It is also associated with the Latin word Dominus (Master), the title of Benedictine abbots.

Production begins with the preparation of four separate blends of herbs and spices. Each blend is distilled separately. The distillate is aged for 8 months in large oak casks before being mixed with honey and saffron. The most expensive spice in the world, saffron, is a key factor in the balanced flavor of Bénédictine. The resulting blend is heated and left to rest for 4 months in an oak vat, then filtered and bottled. This drink has a rich golden color and a unique bittersweet flavor, making it popular for adding to cocktails or drinking neat.