Тар-тар яловичий з сирною еспумою та пармезаном

⬥ Порція: 250 г. 🎬

⬥ Соковитий тар-тар з ніжною текстурою, багатим смаком і вишуканою подачею під хмаринкою із пармезану. Подаємо тар-тар у супроводі сирної еспуми та теплих булочок. 

🧑🏼‍🍳 Страва від: Андрія Мацюти.

⬥ Калорійність та БЖВ: 717 ккал 44/43/41.

⬥ Фудпейринг: Ягідний коктейль Tommy Berry або освіжаючий Gin Garden. 

🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3, 4, 6, 7, 10, 11.

* якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥⬥⬥

Beef tartare with cheese espuma and parmesan.

⬥ Serving: 250 g. 

⬥ Juicy tartare with a delicate texture, rich flavor and exquisite presentation under a cloud of parmesan. We serve tartare with cheese espuma and warm rolls. 

🧑🏼‍🍳 Dish by: Andrei Matsiuta. 

⬥ Food pairing: Tommy Berry berry cocktail or refreshing Gin Garden.

⬥ Calories and Nutritional Info: 717 kcal 44/43/41. 

🔎 This dish contains the following allergens*: 1, 3, 4, 6, 7, 10, 11. 

* If you are allergic to any product, please inform the waiter.