КУХНЯ

⬥ Порція: 545 г.
⬥ Цілих три бургер-крихітки замість одного нудного бургера. Рум'яні булочки печемо самі, роблячи іх ще більш особливими. Курячі котлетки під соусом BBQ — закомплементиш, коли спробуєш. ⬥ Склад: булочки власного виробництва з кунжутним насінням, курячі котлети, помідори, мариновані огірки, цибуля синя, сир Чеддер, спеції, крафтові соуси BBQ та сирний. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3, 7, 11, 10.* якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 180 г. 🎬 
⬥ Правильна та здорова закуска, яка смакує не лише весною.  Класичні східні "завертанці" з креветкою, які гарно пасуватимуть під аперитив. Так любимо їх, що часто їмо просто руками. ⬥ Склад: загорнуті в рисовий папір креветки, рукола, огірки, морква, селера, перець салатний, соуси кунжутний та солодкий чилі. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 2, 6, 8, 11. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 365 г.
⬥ Європизовані тортильї, що родом з Мексики, оселились на Соборній. За мексиканькою традицією ними діляться та, обов'язково, смакують у великому та гомінкому колі. ⬥ Фудпейрінг: коктейлі Mai Tai, Painkiller, Marry, Tommy's Margarita та Paloma. ⬥ Склад: тортилья, курка, салатний лист, квасоля стручкова, перець салатний, цибуля, помідори чері, сир Чеддер, вершки, спеції. ** Тако за замовченням — не гострі, але на прохання ми можемо зробити їх гострими 🔥🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 7. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 290 г. 🎬 
⬥ Брускети, які б ми пакували із собою усім дітям — в школу та усім дорослим — на роботу. Апетитний рожевий ростбіф та соус Вітелло робить їх ситними та особливими. ⬥ Склад: крафтовий французький багет, ростбіф, каперси, спеції, крафтовий соус Вітелло. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3, 6, 10. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 365 г. 🎬 
⬥ Реберця під кодовою назвою «I’m in heaven».Томлені, соковиті, ніжні, як твоя перша любов, реберця готуються 24 години. До соусу BBQ додаємо трішки шоколаду, а до подачі входять карамелізовані шампіньйони та дрібка панчети on the top. ⬥ Фудпейрінг: бурбон Bulleit та Bulleit «Rye», коктейлі зі смаком меду, кави чи шоколаду — Espresso Martini, Negroni Arabica, Kingston Negroni, Brandy Alexander і Whiskey Sour. ⬥ Склад: свинячі ребра су-від, крафтовий соус BBQ з шоколадом, карамелізовані в бальзамічному оцті печериці, панчета. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 6, 10. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 300 г.
⬥ Тар-тар з характером. Поціловану спеціями яловичину, подрібнену у фарш, заправляємо яєчним жовтком, додаємо мариновані огірочки, в'ялені томати, цибулю та заправляємо тандемом з Ворчестера, Шрірачі та соєвого соусу. Збоку кладемо скибки крафтової булочки. ⬥ Склад: яловичина, огірки мариновані, в'ялені томати, цибуля синя, соуси Ворчестер, Шрірача та соєвий, спеції, оливкова олія, яйце куряче, жовток перепелиного яйця, булочка власного виробництва. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3, 6. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 525 г.
⬥ Найкраще, що можна замовити, коли хочеться всього й потрішки. Трішки м'яса та сирів, хрумкі хлібні палички, виноград та жменька грецьких горіхів. Гарний вибір, аби розпочати вечір. ⬥ Склад: хамон, чорисо, сир Брі, сир Дор Блю, хлібні палички, оливки, виноград, грецькі горіхи. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 7, 8. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 610 г. 🎬
⬥ Кукурудзяні чіпси з мексиканської тортильї, за якими так і тягнутиметься твоя рука. А ще подаємо їх з кон-карне: яловичим фаршем, змішаним з ароматною червоною фасолею, селерою та різними видами перців. Для поціновувачів пікантного. Ідеально для компанії в очікуванні основних страв та коктейлів. ⬥ Фудпейрінг: коктейлі Marry, Gin Garden та Paloma. ⬥ Склад: кукурудзяні чіпси тортілья sweet chili, чилі кон карне [фарш яловичий, селера, кукурудза цукрова, квасоля червона, перець салатний, перець чилі червоний, часник, спеції, шоколад, соуси ворчествер і томатний], крафтовий сирний соус, перець халапеньо, авокадо мус з додаванням кокосових вершків, перець чилі червоний. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 7, 9. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 9 шт.
⬥ Не просто оливки. А найсмачніші м'ясисті оливки, що пасуватимуть не лише до Dry Martini.

⬥ Порція: 370 г.
⬥ Саме той вічно популярний Цезар, але з курячим стегенцем су-від та панчетою. Ситний, стабільно-смачний, улюбленець вечерь. ⬥ Склад: куряче стегно су-від, мікс салату, помідор чері, перепелині яйця, панчета, крутони, фірмовий соус Цезар з каперсами та анчоусами. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3, 7, 10. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 315 г.
⬥ Правильний салат, бо має багато корисної зелені. До зеленого міксу руколи додали креветку, помідорки чері, печериці, присипали насінням гарбуза та заправили соусом з песто та світ чилі. ⬥ Склад: рукола, креветка, помідор чері, гриби печериці, насіння гарбузу, соуси песто та солодкий чилі, оливкова олія. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 2, 11. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 350 г. 🎬 
⬥ Картина на твоїй тарілці. Наше естетичне Капрезе зіткане з найприємніших кольорів та смаків: стиглі томати, молода моцарела та хамон. ⬥ Склад: помідори, сир Моцарела, хамон, соєвий соус, оливкова олія, оцет. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 6. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 465 г.
⬥ Їж, як Джулія Робертс у фільмі «Їж. Молись. Кохай»: з пристрастю та любов’ю до смачного. Чорні спагетті з морепродуктами та лососем і найніжнішим вершковим соусом з пармезаном. ⬥ Склад: спагеті з чорнилами каракатиці, креветки, м'ясо мідій, лосось, вершки, пармезан, часник, базилік, соєвий соус, спеції. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 2, 4, 6, 7, 14. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 350 г.
⬥ Вітаємо у клубі пастатеріанців. Не можемо без креветок, так і знайте. Подаємо їх в оточенні закручених тальятеле під креветковим соусом біск. Ситно та смачно! ⬥ Фудпейрінг: біле вино Marlborough Sun «Sauvignon Blanc», коктейлі з лимонним та імбирним смаком, бренді Torres «10 YO» або коньяк Pierre Ferrand «1840», мигдальний коктейль Amaretto Sour, гостренька Marry або ж Penicillin чи Gin Garden. ⬥ Склад: тальятеле, креветки, помідори, цибуля синя, часник, соус біск [панцир креветок, селера, морква, цибуля, часник, лимон, масло вершкове, спеції], оливкова олія. 🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 2, 4, 9. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

⬥ Порція: 200 г.
⬥ У нашому барі є два законних способи отримати «солоденьке»: замовити десертний коктейль (куштували Grasshopper чи Brandy Aleksander?) або зробити кусь нашому класичному чізкейку з солоною карамеллю. ⬥ Склад: борошно, мигдальне борошно, цукор, масло, куряче яйце, кукурудзяний крохмаль, крем-сир, ваніль, вершки.  🔎 ця страва містить такі алергени*: 1, 3, 7, 8. * якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.